La dieta mediterrània és considerada una de les combinacions d’aliments més equilibrada, completa i saludable i prevé malalties cardiovasculars, càncers i altres afeccions relacionades amb l’oxidació. Malgrat això, s’està produint un abandonament progressiu de la dieta mediterrània a causa de la influència d’hàbits poc saludables. Les altíssimes taxes d’obesitat existents i l’increment de la diabetis i de les malalties cardiovasculars en són una de les conseqüències. Anna Bach, doctora per la Universitat de Barcelona en el camp de la salut pública i màster en Salut Pública Nutricional per la Universitat de Glasgow (Regne Unit), ens detallarà els pilars bàsics que caracteritzen la dieta mediterrània i els beneficis provats científicament que aquesta exerceix sobre la nostra salut. Posteriorment, la xef d’alta cuina Ariadna Julián explicarà de manera pràctica com podem incorporar a la dieta aliments i hàbits que millorin la nostra salut. Entrada: 5 € (50% de descompte als clients de CaixaBank).

 

Quan: 23/01/2019   Hora: 19:00

CosmoCaixa

On: C/ Isaac Newton, 26. Barcelona